Klik her for at komme til gomotion.dk

Ingredienser: 1 stort løg 1 tsk rapsolie 250 g champignoner 250 g shii take svampe (eller andre svampe efter lyst) 100 g skinke i tern ½ l skummetmælk 4 spsk maizena 2 dl fromage fraise Revet muskatnød, salt og peber Tilbehør: Friskhakket persille evt. 2 skiver kalkunbacon 150 g frisk pasta eller 3 dl ris (energien er beregnet efter pasta).

Svits løg og svampe i en teflongryde sprayet eller penslet med lidt olie. Når svampene er møre tilsættes skinke tern og mælk. Gem lidt af mælken og rør det op med maizenaen, før det hældes i gryden. Sovsen koger til den er jævn og smages til med muskatnød + salt og peber. Fromaige fraise tilsættes når varmen igen er dæmpet, så retten ikke skiller. Smag evt til igen. Serveres med frisk pasta, masser af hakket persille, og evt 2 skiver fintstrimlet ristet kalkunbacon Hvis man er mere sulten går et stykke godt hvedebrød også fint hertil. (Smager også godt på ris, det synes min søn på 1½ år var det bedste).
Klik her for at komme til gomotion.dk