Klik her for at komme til gomotion.dk

400 g tørret pasta 3 røde chilier uden kerner 300 g sukkerærter 2 bdt forårsløg 400 g store black tiger rejer 1/4 dl olivenolie citronsaft salt, peber

Pasta koges som anvist på pakken, chili skæres i tynde strimler, sukkerærter halveres på langs og forårsløgene snittes. Rejerne lynsteges sammen med chilier, derefter tilsættes sukkerærter og forårsløg og det hele steges lidt endnu. Grøntsagerne skal have "bid" endnu når det tages af varmen. Bland det med friskkogt pasta, smag til med salt og peber, hvorefter der hældes citronsaft over inden servering.
Klik her for at komme til gomotion.dk