Klik her for at komme til gomotion.dk

15 g gær 3½ dl vand 1 dl kærnemælk 2 spsk sirup eller maltsirup 1 revet gulerod (ca. 75 g) 2 spsk olie 2 tsk salt 200 g rugmel 200 g sigtemel 200 g hvedemel

Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen smidig. Lad dejen hæve 4 timer tildækket et lunt sted. Slå dejen ned og form 20 små rugbrød. Bag brødene midt i ovnen. Bagetid: Ca. 18 min. ved 200°.
Klik her for at komme til gomotion.dk