Klik her for at komme til gomotion.dk

Ca. 400 g tykstegsfilet 15 g margarine 1/2 tsk salt groftkværnet peber 2 store løg 10 g margarine 112-1 ds bambusskud 1/4 kg champignon 1 pose bønnespirer (250 g) 1 dl vand 1/2 dl sherry 1/4 dl kinesisk soja salt, peber Tilbehør: Løse ris eller bulgur.

Kødet skæres i meget tynde strimler, der steges på panden i margarine ved god var¬me. Det er bedst at stege på en ret stor pande, så kødet ikke kommer til at koge. Stegetid 2-3 min. Kødet tages af panden og drysses med salt og peber. Løgene skæres i skiver og svitses på pan¬den i margarine. Bambusskud og champignon skæres i skiver og tilsættes. Småsteger 3-4 min. Bønnespirer, vand, sherry, soja og kød til¬sættes. Retten varmes igennem og serveres straks.
Klik her for at komme til gomotion.dk