Klik her for at komme til gomotion.dk

200 g kyllinge inderfilet, i små skiver 3 gulerødder, groftrevne 1 squash ca. 250 g, groftreven 1 løg, finthakket 1 tsk karry 2 spsk hvidvinseddike 1 hønsebouillonterning ½ dl fløde 13% 2 spsk hakket persille Ca 2½ dl vand Salt og friskkværnet peber Tilbehør: Pastapenne og hvidt brød.

hvidvinseddike, bouillonterning og en anelse vand varmes op i gryden. løg og karry kommes i gryden og svitses under omrøring nogle minutter. Der suppleres med vand, så det ikke brænder på. Kyllingeskiverne kommes i gryden og der røres rundt til stykkerne har skiftet farve. Gulerødder, squash og resterende vand kommes ved og simrer 5-10 minutter. Fløde tilsættes. Der smages til med friskkværnet peber, pas på med saltet, da det er pænt saltet af bouillonen. Pastapennene koges efter anvisning på pakken. Der drysses persille over kyllingeretten ved serveringen sammen med pasta og hvid brødt.
Klik her for at komme til gomotion.dk