Klik her for at komme til gomotion.dk
500 g kalkunkød i strimler eller tern
Marinade:
Saft fra ½ citron
3 fede pressede hvidløg
1 spsk.olie
1 spsk stræk karry
8 fede hvidløg
2 dl kokosmælk
1 spsk olie
2 spsk thai fish sauce
2 røde peberfrugter
1 spsk sesamfrø
2 gulerødder
1 spsk olie
Tilbehør: 3 dl ris, groft brød og salat
Marinaden røres sammen og blandes sammen med kødet i en pose.
Kødet og marinaden lægges i køleskabet i 1 time, gerne mere.
Hvidløgene halveres og koges i vand i ca. 10 min.
Kødt og de afdryppe hvidløg svitses i en wok eller på en pande
Kokosmælken hældes på kødet og koges i 3-5 min. under omrøring.
Saucen smages til med thai fish sauce.
Gulerødder og peberfrugter skæres i tynde strimler.
Grøntsagerne svitses på en pande med olie.
Sesamfrø drysses over og svitses med.
Klik her for at komme til gomotion.dk