Klik her for at komme til gomotion.dk

1 kg små nye kartofler 1 spsk olivenolie 1 spsk paprika salt, peber hakket persille 600 g svinemørbrad 30 g chorizo i tynde skiver 1 kg store bøftomater rucola

Kog kartoflerne, hæld vanden fra og damp dem tørre. Steg kartoflerne 5 min ved middelvarme i olivenolie sammen med paprika. Smag til med salt og peber og drys med hakket persille. skær mørbraden ud i bøffer og tryk dem en anelse fladere. læg en tyk skive chorizo på halvdelen, krydr med salt og peber og grill dem 2 min på hver side. Halver tomaterne og grill dem på skærefladen. Server tomaterne til kød og kartofler og drys med rucola.
Klik her for at komme til gomotion.dk