Klik her for at komme til gomotion.dk
Dej:
2æg
4 dl mælk
1 knsp salt
75 g fint revet gulerod 1 dl hvedemel
1 1/2 dl havregryn
margarine til stegning
Fyld:
6 forårsløg
4 stilke bladselleri
250 g champignon
1 spsk olie
200 g hytteost
1 æg
25 g revet mild ost
1 spsk frisk hakket merian eller 1 tsk tørret
1/2 spsk citronsaft
25 g revet mild ost
Æggene piskes skummende, mælk og salt røres i.
Gulerod, mel og havregryn røres i. Dejen bages til 8 pandekager, der skal bruges ca. 1 dl dej til hver. Løgene snittes.
Bladsellerien skæres i skiver. Champignonerne renses og skæres i kvarte.
Grønsagerne svitses i olie.
Tages af varmen.
De øvrige ingredienser røres i. Fyldet fordeles på pandekagerne, der rulles om fyldet og lægges i et smurt ovnfast fad.
Osten drysses over.
Stilles i ovnen 20-25 min ved 200° på midterste ovnribbe.
Klik her for at komme til gomotion.dk