Klik her for at komme til gomotion.dk

400 g frosne sejfileter, halvt optøet 150 g rejer 1 porrer i ringe 4 pressede fed hvidløg 1 spsk olie 1 tsk gurkemeje 1 tsk thailandsk Tom Yam Pasta 6 dl kraftig fiskebouillon 3 dl økologisk skummetmælk 1 ds hakkede flåede tomater 2 ½ spsk mel 2½ dl optøede ærter Tilbehør: Grovboller.

Skær de halvt optøede fisk i mindre tern. Opvarm olien i en gryde og svits porrer og hvidløg her i under omrøring. 1 tsk thailandsk Tom Yam Pasta og 1 tsk gurkemeje tilsættes. Fiskebouillon og tomater hældes i gryden og det koges op. Melet udrøres i den økologiske skummetmælk, til en jævning, som kommes i suppen under omrøring. Fisketernene kommes i og suppen koges forsigtigt under låg i et par minutter. Lige før suppen serveres kommes ærter og rejer i suppen, der gives et kort opkog. Tips! Pas på den thailandske Tom Yam Pasta, den er stærk, men dejlig og er det der giver suppen særpræg.
Klik her for at komme til gomotion.dk