Klik her for at komme til gomotion.dk

25 g. gulerødder 25 g. porrer 1/2 løg 5 g. maizena 325 g. kartofler 25 g. rodselleri 2 dl. letmælk

Rens grøntsagerne. Skær porre og gulerod i tynde skiver, skær løg og selleri i små tern. Skær kartofler i 0,5 cm tykke skiver. Grøntsagerne lægges i et ovnfastfad og overhældes med væsken. Bag retten i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time. Andre grøntsager end de nævnte kan anvendes, rød/grøn peber og bladselleri ligesom retten kan laves udelukkende med kartofler og løg. Brug ca. ½ kg grøntsager til 1½-2 dl bouillon/fond. Udrør maizenaen i letmælken. Bring blandingen i kog. Smag til med salt, peber og eventuelt muskatnød. Når "fløden" har konsistens som en tynd sovs, hældes den over kartoflerne og grøntsagerne. Bag retten i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time.
Klik her for at komme til gomotion.dk