Klik her for at komme til gomotion.dk

3 dl. ris 9 dl. vand 1 cm. frisk ingefær 1 fed hvidløg 1 rød chilipeber 1 spsk. olie 3-4 gulerødder 1 squash 1 ." løg 150 g. rejer ½-1 dl. kinesisk soya salt peber Frugtsalat: 1 banan 1 appelsin 1 æble 100 g. rosiner Tilbehør: brød mango chutney

Risene bringes i kog i vandet tilsat 1 tsk. salt. Koger i 8 min Det overskydende vand hældes fra. Risene står yderligere 8 min. Ingefær og hvidløg hakkes fint, og chilien skæres i tynde skiver, som alt sammen svitses i olien. Gulerødderne skæres i tændstiktynde strimler, squash i halve skiver og løg i tynde både. Det tilsættes og svitses hurtigt med. Rejer og soya tilsættes. Det hele koger i 2 min. Risene blandes i og svitses hurtigt med. Smag til med salt og peber. Frugtsalat: Frugterne skæres i fine terninger og blandes med rosiner. Wokretten serveres rygende varm med brød, mango churtney og frugtsalat.
Klik her for at komme til gomotion.dk