Klik her for at komme til gomotion.dk

Lige en flygtig tanke:

Vil der rent fedtprocent mæssigt være forskel på at bruge hakket oksekød 16-18 53, hvor man hælder fedtet fra under stegning, i forhold til at bruge 8-1053 fedtholdigt kød?

Er der i øvrigt forskel på selve kødets kvalitet de forskellige "fedt-klasser" imellem?

Thomas Bentsen

Jeg tænker på om ikke du kunne lave et forsøg og se hvor mange gram fedt du kan hælde fra under stegning af de to typer hakket kød???

Jeg er ret sikker på at kødet er det samme, det er bare et spørgsmål om hvor meget fedt der tilsættes under "hakningen".

Tom




Klik her for at komme til gomotion.dk