Klik her for at komme til gomotion.dk

Kære Dorthe Rasmussen Kan det være rigtigt at jeg skal spise grøntsager hver eneste dag ? med venlig hilsen Mathias Bøyesen

Hej Mathias, Ja det synes jeg. Vi lever dog i et frit land og du bestemmer jo selv hvad du vil rette dig efter. Anbefalingerne siger, at man skal spise grønsager hver dag og det er fordi fra grønsager får vi mange vigtige næringsstoffer tilført. Vi får masser af Kulhydrater, fibre, vitaminer - og mineraler, som er vigtige for kroppens funktion. Det gælder om at spise varieret og sørge for at få noget fra alle kostgrupper. På den måde får man dækket alle de behov kroppen har for de forskellige næringsstoffer. F.eks. fra citrusfrugter får vi masser c-vitaminer, fra kød får vi proteiner og jern, fra fisk får vi de gode fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer, fra kornprodukter får man masser af kulhydrater og B-vitaminer og fra mælk får masser kalcium. Sådan kunne jeg blive ved. Jeg vil personligt altid være tilhænger af, at man indtager vitaminer - og mineraler gennem kosten og ikke gennem alle mulige vitamin- og mineralsupplementer. Med venlig hilsen Dorthe Rasmussen

Klik her for at komme til gomotion.dk