Klik her for at komme til gomotion.dk

Hvordan ved man om man får proteiner nok? Jeg spiser ikke kød, men spiser en smule fisk hver dag. Jeg drikker næsten ikke noget mælk, men jeg spiser lidt ost en gang imellen. Jeg prøver at spise bønner et par gange om ugen. Hvordan ved jeg om jeg får nok protein ud af det rugbrød og alle de MANGE grøntsager jeg spiser? Det skal måske lige siges at jeg er nitten år, vejer 70 kg og træner (arobic og walking) ca. 3-4 gange om ugen! Venlig hilsen N

Hej N Fordi du dyrker sport skal du skal have 1,2g protein pr. kg kropsvægt pr. dag. Du vejer 70 kg, det betyder at du skal have ca. 84g protein om dagen. Hvis du præcist vil finde ud af, hvor mange proteiner du får gennem din kost er der 2 måder du kan gøre det på. 1. Skriv den mad ned du spiser. Skriv, hvor mange gram du har spist af madvaren madvaren. Når du har skrevet ned for en hel dag, slår du alle madvarerne op i en kalorie tabel eller kigger på produkternes varedeklaretion, og ser hvor stort proteinindholdet er. Hvis du har spist 150g pasta ganger du proteinindholdet med 1½, da deklarationen altid er angivet pr. 100g(med mindre det er et amerikansk produkt, hvor det oftest er angivet pr. serving). Sådan gør du med alt det du har spist. Til sidst ligger du alle tal sammen og finder det samlede proteinindhold. Denne metode er lidt indviklet, hvis du aldrig har prøvet det. Men når du først har gjort det nogle gange giver det dig en rigtig god bevidstgørelse omkring det du spiser. 2. Du henvender dig til en diætist eller en slankekonsulent (måske der er ansat en i dit træningscenter?). Denne person kan hjælpe med at gennemskue din kost. Det er sådan at de fleste mennesker får dækket deres proteinbehov gennem deres daglige kost. Men eftersom du ikke spiser kød kan jeg godt forstå at du bliver itvivl. Du skriver at du spiser fisk hver dag. Fisk og skaldyr indeholder ml.18g - 20g pr. 100g. Det er en utrolig god kilde at få proteiner fra. Du drikker ikke så meget mælk skriver du. Drikker du ét glas mælk (skummet)mælk får du ca. 8g protein. Hvis du ikke får så meget mælk/mælkeprodukteter vil jeg anbefale at du suplerer med kalktabletter. Gode protein kilder er: Fisk / skaldyr kød/fjerkræ ost æg (det er selve æggehviden du skal gå efter, da æggeblommer indeholder meget mættet fedt) hytteost kvark bønner broccoli ærter spinat Mange af de ovenstående produkter kan indeholde stor mængde fedt, hvilket du selvfølgelig skal holde øje med, og vælge det produkt med mindst fedt. Derudover skal du sørge for at vælge forskellige proteinkilder så din kost ikke bliver for ensidig. Jeg kan anbefale en lille opslagsbog, til en overskuelig pris, der nemt oplyser dig om, hvad forskellige produkter indeholder af kcal, protein, kulhydrat, og fedt. Bogen hedder "Kalorietabel" , Annebeth Rosenvinge Skov, 1999. Held og lykke med det! Hilsen Christina Kelstrup

Klik her for at komme til gomotion.dk